Encore une fois, c’est dans une ambiance très conviviale que Jean-Marc
a offert une dégustation de ces belles huîtres de l’Étang de Thau. Il faut dire que pour avoir cette qualité, il doit recréer les marées artificiellement et redoubler d’ingéniosité pour arriver à affiner comme des spéciales (bien blanches, charnues et douces). Encore un grand merci pour ce moment « gastrovinique »
